美国厨师姜饼打造1.5吨可食用村落

美国一位名叫Jon Lovitch的厨师历时九个月在其纽约的公寓打造了一个占地300平方英尺(约合28平方米)、重达1.5吨的烘焙作品----一座可食用的姜饼村(Gingerbread Lane)。该作品打破了吉尼斯世界纪录，成为世界之最。2014年1月12日，这一庞大的作品将在皇后区纽约科学馆向公众开放。

据了解，烘焙制作开始于今年2月，直到完工时共用掉了400磅糖、500磅姜饼，以及2240磅糖衣。形象一点来说，这座“姜饼村”的重量能赶上一头大河马，跟两间车库差不多大。里面一共有164栋建筑，其中包括溜冰场、消防站、火车站等等。期间，为了省钱，Jon常常出城去周边的乡村购买材料，扫遍大大小小的超市，回来之后则选择在妻子睡觉的时候悄悄创作。

现年37岁的Jon第一职业是纽约万豪酒店的主厨，烘焙只是爱好，但是他说希望将来能够专职制作姜饼并以此为生。少年时代，Jon便对姜饼制作产生了兴趣。那时在家乡密苏里州堪萨斯，他输掉了一场烘焙比赛，自此都十分不甘心，立志要做出更大更好的作品。“作为一名厨师，我制作的食物也许只能在人们的脑海中留存一两天。但是姜饼呢，却能一次让几千人同时品鉴我的作品。”Jon说。