155年的老字号、包子中的LV----―天津“狗不理”包子也降价了，降价力度50%左右。天津狗不理18日宣布转型策略，将通过便民店、外卖窗等走入寻常百姓家。公司董事长张彦森表示，回归理性是好现象，“愿意放下身段为更多的消费者服务”。
天津狗不理宣布推出大降价 消费者曾抱怨“吃不起”
中华餐饮老字号天津狗不理18日宣布，将积极谋求经营转型，通过增设外卖窗口、建立狗不理便民店、走进居民社区等手段，让百姓更便捷、实惠地吃到“大众化”的狗不理包子。
“狗不理”创始至今已有155年历史，是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”，同时是国家工商总局认定的服务类最早的中国驰名商标之一，并于近年成功入选国务院公布的国家级非物质文化遗产名录。不过，自2005年改制以来，狗不理走上了“高端、大气、上档次”的发展道路，价格偏高，被戏称为“包子中的LV”，一些消费者抱怨“吃不起”。
“前几年餐饮业的发展显得很浮躁，现在正趋于理性，这是好现象。企业愿意适应社会大潮，放下身段为更多的消费者服务。”天津狗不理集团董事长张彦森说。
记者发现，“狗不理”一改往日的“高大上”面貌，降价力度很大，达到50%左右。针对年轻人消费，狗不理还借助一些知名团购网站作为平台，推出更为优惠的套餐。
据介绍，狗不理将在天津20多家直营店中，有条件的全部增设外卖窗口，包子一斤售价48元，折合一个包子1.6元。此外，狗不理将在2015年底前在天津市的商场、超市、居民社区建设100个“狗不理便民店”，让消费者能就近、快捷地买到“大众化”的狗不理产品。 内地著名餐饮老字号天津狗不理包子，继月初宣布将并购美国一间咖啡连锁店后，前日再度宣布将通过转型，降半价优惠内地客户。狗不理多年前获选入国家级非物质文化遗产名录后大幅加价，被戏称为「包子中的LV」。有指狗不理大减价，或与国家主席习近平光顾庆丰包子，令其要面对「主席包子」潜在竞争所致。
天津狗不理包子创办已有一百五十五年历史，是首批获官方认定的「中华老字号」和「中国十大餐饮品牌企业」的知名企业。但自○五年起采取「高端、大气、上档次」策略，曾被网民投诉，天津狗不理总店的百年酱肉包，每八个售一百廿八元（人民币‧下同）。
天津狗不理集团董事长张彦森承认，企业积极谋求转型，通过增设外卖窗口、与团购网站合作推出针对年轻客户群的优惠套餐，以及于一五年前在天津市内增设一百个「便民店」，让更多人能享用到大众化的狗不理包子。据指，每个包子将劲减至约一点六元。
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