根据法国国际葡萄酒与烈酒展览会1月28日公布的一项研究显示，中国已超过法国和意大利，成为全球最大的红酒消费国。这是中国首次超过意大利和法国，成为全球最大红酒消费市场。
这项由国际葡萄酒与烈酒研究机构（IWSR）完成的研究表明，中国(包括香港)2013年消费了1.55亿9公升箱红酒(约18.65亿瓶)，比2008年增长136%。法国消费了1.5亿9公升箱红酒，列全球第二位。意大利消费1.41亿9公升箱红酒，列第三位。
研究显示，中国的红酒消费速度自2005年以来加快，2007年至2013年中国红酒消费量增长2.75倍，去年达到了18.65亿瓶。在2007年至2013年之间，中国进口红酒的增幅超过6倍----受此推动，进口红酒在中国国内的市场份额达到了18.6%。
同期，法国红酒消费量则下降5.8%，意大利降幅达18%。2013年，法国消费者喝掉了18亿瓶红酒，而意大利人的红酒消费量则为17亿瓶。另外，中国葡萄酒进口量也不断增长，2007年至2013年期间增长7倍。
在中国的红酒消费中，超过80%的红酒产自中国本土。总部位于伦敦的酒类研究机构----国际葡萄酒及烈酒研究中心(International Wine and Spirits Research)提供的数据显示，中国现已成为全球第五大红酒生产国，仅次于意大利、法国、美国和西班牙。
总部位于波尔多的国际葡萄酒及烈酒展览会集团(Vinexpo)每年5月在香港举行展会。该机构提供的研究显示：“自2005年以来，中国消费者对红酒的兴趣与日俱增。”
该机构将红酒日益流行的原因归功于有关红酒相对于谷物酿造的传统白酒更加健康的观念，以及商务会议中愈发倾向于选择红酒的趋势。中国对于红酒的兴趣同样反映于近年中资企业收购波尔多葡萄园以及酒庄的交易。波尔多主导了中国的红酒进口。
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