麦当劳日前登陆越南胡志明市。这是它在亚洲开设的第10,000家麦当劳餐厅。至此，麦当劳已经挺进了120个国家和地区。不过，自从2001年以来，它的全球扩张步伐明显放缓，铺摊子已经不是麦当劳推动增长的主要手段。
本周一（2月10日），麦当劳（McDonald's）在越南的首家餐厅开业，朝着全球“霸业”又进了一步。此次进驻胡志明市，标志着快餐业巨头麦当劳的业务扩展到了第120个国家，这也是在亚洲开设的第10,000家麦当劳餐厅。
麦当劳首席执行官唐·汤普森称：“我认为越南显然存在对麦当劳的潜在需求。我们公司关注越南已经有一段时间了。”
麦当劳此次在越南开业之际，正值它在美国国内遭遇挑战之时。本周一，麦当劳美国业务连续三个月同店销售额下降。而今年1月份，汤普森指出，麦当劳在顾客心中的分量有所减轻。麦当劳日益依赖国际市场来推动收入增长：2012年，这家公司68%的收入来自海外市场；而在2000年，美国国内市场与海外市场还是平分秋色。
2011年7月，麦当劳首次进驻波斯尼亚和黑塞哥维那共和国；两个月后，它又首次登陆特立尼达和多巴哥共和国。之后，麦当劳一直没有再开辟新的市场。早前，麦当劳于2001年首次在毛里求斯开店后，曾有十年没有在新的国家开店。在此期间，麦当劳放慢了开店的速度，致力于通过提升现有门店的销售额、而不是多开店来实现增长。
汤普森表示，进军越南并不意味着麦当劳的经营策略发生了转变，也不意味着公司打算另辟蹊径。汤普森称：“我们不会为了开拓新市场而投入全部资源。”不过，他又强调，麦当劳会将亚洲作为公司发展的主战场。
目前麦当劳在亚洲市场的任务繁重，一方面要在已开设分店的国家大力拓展业务；另一方面要在空白市场（例如柬埔寨、孟加拉和老挝等国）力求突破。汤普森称，现在单越南一个国，就已让麦当劳忙得不可开交。不过，无论如何，麦当劳依然会在亚洲积极寻找机遇。
越南首家麦当劳快餐店拥有350个座位，位于胡志明市一条高速公路的终点。这条高速公路全长1,000英里，另一头连接着越南最大的城市首都河内。这家麦当劳因此有幸成为越南首家得来速（drive-through）餐厅，无论是开汽车还是摩托车都能十分便捷地在此消费，而胡志明市的摩托车可是格外地多。菜单中最引人注目的要数专为越南市场推出的McPork汉堡----在芝麻小圆面包中夹入了猪肉香肠馅饼。麦当劳越南特许经营者亨利·阮说：“我们之所以要推出猪肉食品，是因为猪肉是越南人最主要的蛋白质摄入来源。”他还补充说，麦当劳标志性的巨无霸和炸薯条一定会成为大受欢迎的食品。目前，越南麦当劳的大部分食物原材料都进口自美国、澳大利亚、马来西亚和泰国，阮表示，自己的最终目标是完全本地化。
亨利·阮两岁时就随父母移民美国。中学时期，他曾利用暑假到快餐店打工。亨利·阮13岁那年回到越南，现为私募资本IDG越南投资公司一般合伙人，同时也是越南现任总理的女婿。
亨利·阮筹划开办该餐厅已有十年。十年前，他就递交了在越南开设麦当劳加盟店的申请。之后就是等待。亨利·阮曾就读美国西北大学医学院和商学院，该校距离麦当劳位于伊利诺伊州橡树溪的总部不远，因此，阮重返美国时会顺道看望麦当劳的高管。
大约两年前，麦当劳告诉亨利·阮，它将开始在越南市场挑选加盟商。大约一年后，阮得知自己被麦当劳选中，餐厅于2013年8月开始施工。亨利·阮此前已经在快餐界小试牛刀，2006年曾有一家公司将必胜客（Pizza Hut）引进越南，而阮就在那家公司担任过总监。不过阮表示，这是他首次将大量的时间、精力和个人投资投入特许经营。
这家麦当劳餐厅的菜单上会不会出现带有越南本地特色的餐品？比如经典的越南法式面包三明治？亨利·阮表示，这款产品有可能出现在餐厅将于一个月内开张的麦咖啡柜台。
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