津巴布韦一养殖场喂鳄鱼吃素食：能提高皮质

为节省经济成本，并“提高”皮料质量，津巴布韦卡里巴湖(Lake Kariba)一家鳄鱼养殖场开发了一种全新的喂养方式----全素。

津巴布韦卡里巴湖Nyanyana养殖场饲养的鳄鱼

这家名为Nyanyana的养殖场位于津巴布韦首都哈拉雷西北400公里处，这里饲养着约5万条尼罗河鳄鱼。全素菜单自2006年开始试行。当时，津巴布韦遭遇经济危机，肉变得稀缺且昂贵。最初，菜单中有一半的成分仍是肉类，但逐渐肉从菜单中被抹去，取而代之的浓缩蛋白、矿物质、维生素、玉米粉和水。当地人称，这种菜单好处很多，不仅能节约成本，还能提升皮料质量，制作出更好的手包与皮鞋。

养殖场财务主管奥利弗・卡姆蒂姆（Oliver Kamundimu）称：“我们再也不喂鳄鱼肉类了。我们计算出了鳄鱼所需要的营养，这些营养是仅靠吃肉无法获得的。我们把这些物质喂给鳄鱼，这事实上提高了皮料的质量。”

据悉，为让鳄鱼变得温顺，养殖场每隔两天喂一次鳄鱼。2013年，这家鳄鱼农场向欧洲制革厂出售4.2万张鳄鱼皮，平均每张价格300英镑（约合人民币3113元）。