中央电视台系列纪录片《舌尖上的中国》第二季(简称舌尖2),上周五(18日)晚开播。节目以各地美食为主题,透过细腻的画面,讲述美食背后的人物故事。相比起首季节目,《舌尖2》重墨描写人文情怀,首集集中讲述居民求取食材的故事,有观众直呼:「触动灵魂,口水和泪水齐飞。」但有观众认为,流露的感情太过刻意。即使如此,该片依然带动美食网购潮,再成纪录片的奇葩。

《舌尖2》分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《密境》、《相逢》、《三餐》和拍摄花絮共8集。首集《脚步》于上周五晚上9时播出,内容讲述居民为了取得食材而不曾停下的脚步,渲染浓浓的乡愁味。
全片以基层人物为重心,包括为帮胞弟筹学费,冒险爬树采蜜的西藏青年;东奔西走从事养蜂行业的夫妇;奔波在东海上讨生活的渔民等。
基层为重心 食物变配角
值得一提的是,节目还反思了巨变中国的背景下,机器文明对农民传统劳琅作方式的冲击,陕西的麦客(割麦者)成为古老文明最后的坚守者。至于节目所展示的美食亦是五花八门、琳琅满目,从川渝豆花、秦岭蜂蜜、山东煎饼,再到湖北房县小花菇、浙江红烧望潮(小章鱼)等。大批网民感叹:「大晚上的播,这是摆明了要馋死人的节奏啊!」
随着节目播出,观众评价两极,有网民认为,《舌尖2》充满人文关怀,相对于美食当前,主人翁的命运更牵动人心,「如果说《舌尖1》能让你流口水,《舌尖2》是让人流眼泪的美食片。」「味道好像变了」
但亦有网民认为,有别于上一季节目,《舌尖2》的味道好像变了,情感的渲染有点过了头,更有观众认为,《舌尖2》不及首季的浑然天成,反倒多了几分刻意。
《脚步》分集导演李勇说,《舌尖2》还是会偏重美食,只是加强人物情感的表达,「我们最终还是想透过美食看中国,看中国人的情感。」
网民有话说
‧是一次眼睛的旅行。
‧刚刚看完,好想念家乡的味道。
‧一个美食节目为啥看得我老想哭。
‧在这个普通人生不如死的国家,原来我们也可以拥有幸福。
‧晚上看这样的纪录片,简直是受虐,忍不住「舔屏幕」了。
‧《舌尖1》看着看着就一个字饿啊!《舌尖2》却不知所云。
‧看完有点感触,但关于人文的是否过多,舌尖上的感觉变少了呢?
‧《舌尖2》拍摄角度都是微距,视觉上一直冲击,看得疲劳,看不到一盘菜出来的全景。
‧现实中吃着地沟油转基因,电视中却播放着各种盗取来仅剩的一些自然资源,可以说是被口腹之欲冲昏了头脑。
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