复活节当然要吃朱古力复活蛋应节，但大家有没有发现朱古力价格贵了，原因是近年中国和其他亚洲国家对朱古力需求大增，加上可可豆（图）的收成没有相应增加，令可可豆价格三个月上升13%，专家更预测朱古力在2020年底前将出现供不应求现象，意味朱古力价格会大幅加价。
国际可可豆组织指，每吨可可豆价格由1月2,680美元（20,904港元）增至3月底的3,031美元（23,641港元），是近3年来的高位。组织解释可可豆价格飙升，因为亚洲市场对朱古力的需求大增，销量高达120亿美元（936亿港元），当中以中国最厉害。
可可豆种植集中，约70%来自非洲国家，但西非农民除了收入低，还面对黑荚果病（black pod）和害虫威胁，一个国家失收，全球供应都受影响。
专家指，除非厂方加入替代品代替可可豆，例如在朱古力混入更多果仁或生果，以减少使用可可豆，否则朱古力将要加价。专家又警告，如果可可豆产量维持目前水平，六年内会严重供不应求，预料今年可可豆价格较去年上升20%。
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