冰岛产品设计系研究生布伊-布加马尔-奥尔斯坦森打造了一家昆虫食物工厂，名为“昆虫工厂”，使用经过液化的昆虫幼虫制作各种食物，口感与普通食物差不多。在进行试吃时，品尝者无法分辨出他们吃的究竟是昆虫食物还是普通食物。奥尔斯坦森打造昆虫工厂的目的并非为了抢厨师的饭碗，而是为了解决全球日益严峻的粮食短缺问题。
奥尔斯坦森打造的迷你昆虫食物工厂，名为“昆虫工厂”，使用经过液化的昆虫幼虫制作各种食物，口感与普通食物差不多。他制作的昆虫食物包括幼虫肉酱----味道与鸡肉差不多----以及一道椰子-巧克力味道的甜点。奥尔斯坦森的设计不会产生任何废物，是粮食短缺地区的理想之选
昆虫工厂的厨房共有3个区，主区喂养幼虫，以制作桌子产生的废料为食，而后在植物上排泄，粪便充当肥料。随后，奥尔斯坦森将幼虫放入烤箱烤熟而后放入搅拌器进行液化处理。幼虫汁与调味料混合在一起，制成对西方人具有吸引力的食物
奥尔斯坦森的设计不会产生任何废物，是粮食短缺地区的理想之选。他表示昆虫的幼虫所含的蛋白质、脂肪和其他营养物质数量与其他肉类相当，但在摄入相同数量营养情况下，所需的昆虫食物却只有其他肉类食物的十分之一
评论 (0)