上海食药监局对福喜事件的调查又有新进展。新的证据显示，上海福喜食品有限公司将2013年5月生产的、已经过期的六个批次烟熏风味肉饼在更换包装，篡改生产日期后拿出来销售。这些过期食品为退货产品，保质期至2014年2月。
麦当劳快餐店工作人员
上海食药监局网站26日公布了详情。福喜公司将上述产品的生产日期分别篡改为2014 年1月4日、2014年1月11日和2014年1月12日，食品名称更改为“风味肉饼”。这些问题食品共计4,396箱（7.2公斤/箱），其中3,030箱已销售，其余尚未销售，现已均被上海食药监局封存。
上海食药监局认为，上述事实表明，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生产经营食品、篡改生产日期和保质期等违法行为。
截至25日，上海食药监局已发现涉嫌有问题的食品包括麦乐鸡18吨、烟熏风味肉饼78.1吨、小牛排48吨，共计144.1吨，均已封存。涉嫌问题食品已被控制，并抽样送检。
25日下午，上海福喜的母公司----美国欧喜集团亚太区总经理艾柏强（Brent Afman）向上海市食药监局报告了公司落实整改的情况。此前的7月22日，上海市食药监局约谈了上海福喜公司的负责人，要求其上报整改措施。
在25日的约谈中，上海市食药监局负责人指出，福喜公司涉嫌使用过期劣质原料生产加工食品的行为严重违反了中国法律，引起了上海及全国百姓的愤怒，严重打击了消费者的信心，消极影响和严重后果不可估量，并要求欧喜集团严肃查处福喜事件相关责任人。
艾柏强代表公司向中国消费者道歉，称对上海福喜公司的行为难以置信和不能接受，并表示愿意承担全部责任。此外，艾柏强表示，上海福喜公司对“福喜事件”回应缓慢。他们会吸取教训，更加快速有效地回应社会关切，公司在后续调查过程中会全力配合监管部门，完善措施，抽调大量管理人员，对体系质量控制管理进行全面梳理调整。艾强调，改进不仅会发生在上海，也会在全国，公司后续会发表声明。
早些时候，有媒体记者前往欧喜投资在上海的办公室约请采访，被工作人员强行带离现场。
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