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外国研究指辣椒素或有助防肠癌

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肠癌是常见癌症之一,近日就有研究指,辣椒中含有的辣椒素(capsicin)或有助预防肠癌。

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研究人员先给在基因上较容易形成肠道肿瘤的老鼠,服用辣椒素,随后发现辣椒素可刺激肠细胞中的“痛受体”(pain receptor),刺激身体作出反应,减低形成大肠肿瘤的机会。此外,这种融合辣椒素的治疗方法,更能延长老鼠寿命3成。有关研究结果已在美国《临床医学研究期刊》刊登。

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