北京时间2014年5月21日，习近平夫人彭丽媛邀请参加亚信峰会的各国元首夫人游览上海古典名园豫园，品中国经典小吃。葫芦酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽，4种小巧精致的上海传统点心成为彭丽媛的主推茶点。这四种点心在第一夫人们吃过之后被冠名为“夫人套点”，国庆黄金周期间销售异常火爆，甚至有游客为了买到“夫人套点”不惜提早5小时就排队。
葫芦酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽成“夫人套点”
在黄金周的上海豫园，葫芦酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽，4种小巧精致的上海传统点心受到了游客的热捧，因为这4种点心背后有一个特别的故事，是第一夫人们吃过的点心，它也被冠名为“夫人套点”，每份38元，每天限量100套，只在操办过多次国宴的上海豫园商城绿波廊酒楼午市开卖，为了能够买到“夫人套点”，有游客提早5小时就来排队，买好后并不直接吃，而是打包回去。“这不只是点心，而是精致的艺术品！”有游客如此评价。
这4种点心是如何迷倒了第一夫人们，又如何做到了向世界展示 “舌尖中国”的独特魅力，上海豫园商城绿波廊酒楼副总经理、国家级高级技师陆亚明向澎湃新闻独家揭秘了“夫人套点”背后的上海绝活。
1998年，陆大厨曾圆满完成过接待美国前总统克林顿的任务，技艺精湛。陆亚明介绍，这4种点心背后有着8字真经：传统、海派、经典、文化。4寓意着“事事如意”，其中，葫芦酥是椒盐味的，用腰果作馅，白胖葫芦腰身处缠着山楂“腰带”，箍出一个葫芦的形状，味道甜咸交融，咬一口满口生鲜，用腰果作馅，口感酷似伊丽莎白女王喜爱的“椒盐腰果酥”， 象征吉祥如意；长寿桃集视觉与味觉于一体，内馅为枣香核桃仁和咸蛋黄，寿桃上的那抹亮丽的“胭脂红”是用上海人十分熟悉的蔬菜----红米苋的汁水染成的；顺风叶用制作水晶虾饺的原料澄面，加上新鲜菠菜萃取的汁水和成面皮，配以花生末、黄油、椰汁等材料，咬一口，不黏不腻，口感丰富；迷你粽是赤豆粽，整齐缠绕13道线，中国人的“福”字恰好13笔，寓意美满幸福。
只要到过上海豫园的人，九曲桥是必游之地，在九曲桥畔常年飘香的“绿波廊”，以特色美点享誉海内外，由于接待过众多的国家元首，而被称为元首饭店。从1973年西哈努克亲王到访开始，绿波廊已陆续接待了七八十批各国政要。2014年彭丽媛在亚信峰会期间设宴豫园绮藻堂，同样选中了绿波廊。让元首和第一夫人们用过的菜品和名点也能让普通民众享用，这是豫园的中国传统名小吃的研发“初心”。陆亚明说：“有不少获得全国大赛金奖的点心，获奖后就结束了使命，我们则认为，菜品和点心，应该是为了供应而设计，所以“夫人套点”并非为了第一夫人们特殊订制，而是可以走上百姓餐桌的健康、新鲜的小吃。” 因此，第一夫人们享用的朴实、简约、亲民的点心已经加入到了菜单，让“夫人套点”和百姓餐桌无缝对接。
除了“夫人套点”受热捧以外，汤包的销售量猛翻了5倍。由于黄金周期间游客量暴增，豫园的小吃外卖排队的客流量都比以往有3至5倍的增长，堂吃的翻台频率也比往高了数倍，“国庆期间我们平均每次翻台3次，一天翻台多达12次。” 陆亚明说。
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