英国民众开始为圣诞节做准备之际,德资超市Aldi推出奢侈食品大平卖,最顶级的Beluga鱼子酱仅售一百二十港元一罐,不及市价十分一。这梦幻价格引得消费者双眼发光,却惹来专家疑窦,终揭发鱼子酱来自中国黑龙江混种鲟鱼,充作里海出产的顶级鱼子酱售卖。
专家质疑揭发涉误导
英国《独立报》报道,Aldi上月起以圣诞清仓名义,割价出售鱼子酱等豪华食品。Beluga属最高级鱼子酱,其他超市以一千六百港元一罐出售。当地鱼子酱养殖者班恩宁表示,真正Beluga鱼子酱成本价逾每公斤三万港元,Aldi每卖出一罐二十克装估计蚀五百港元,他说:「谁会这样做生意?」
正宗Beluga鱼子酱必须取自里海、亚得里亚海或黑海的野生欧洲鲟,而且必须在至少三十五岁的野生母鲟身上取卵,成本高昂。俄罗斯和伊朗靠近里海,两国生产的上等鱼子酱,占全世界市场的九成半。近年各国兴起用生长速度较快的小体鲟,与雄性野生欧洲鲟混种养殖,取卵制鱼子酱,有时亦称之作Beluga产品,价格相对便宜。
发言人称已标明产地
Aldi出售的鱼子酱罐身标明来自CN,即中国,原料亦标明是施氏鲟及达氏鲟,均来自中国黑龙江。在传媒追问下Aldi承认鱼子酱源自混种鲟,发言人称:「包装已写明鱼子酱产地,我们相信顾客可在圣诞日享受此美食。」班恩宁指超市称混种鲟鱼子酱为Beluga鱼子酱,有误导消费者之嫌。
Aldi打入英后,以廉价出售奢侈品深受欢迎。美食背后,世界自然基金会指食家爱好鱼子酱,致欧洲鲟变成极危物种,其他多种鲟鱼亦遭滥捕,要求公众避免食用。
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