纽约米其林主厨涉嫌种族歧视 最差肉给亚裔

纽约布鲁克林一家米其林三星餐厅主厨被曝涉嫌种族歧视，公然禁止服务生将亚裔顾客安排靠近其料理台，并经常形容亚裔为“蠢人”（shit people)。

图为位于纽约布鲁克林的米其林三星餐厅

起 诉人艾米·霍华将这位名叫拉米雷斯的米其林餐厅主厨告上法庭，诉状中称，拉米雷斯公开禁止服务生将亚裔顾客安排的太靠近其料理台，在把大块肉为顾客切成小 块后，拉米雷斯还会指使霍华，把最差的肉分给“蠢人”，即亚裔，以及疑似来自上西城的顾客。如果亚裔顾客被安排座位靠近拉米雷斯工作台之处，他也会迁怒于 也是亚裔的霍华。

除了霍华外，该餐厅的其他四名前员工也指控拉米雷斯以及老板艾萨克扣小费以及不给 加班费，并要求赔偿过去的薪资和损失。霍华说，有一次自己将亚裔顾客安排在拉米雷斯料理台附近，结果被拉米雷斯大骂一顿。从那以后，拉米雷斯便自行安排顾 客座位，以确保亚裔顾客不会坐在他旁边。