薯条14种材料揭秘 竟然含石油化学物

美国电视节目主持人日前到连锁快餐店麦当劳的薯条工厂，查看薯条的材料及制作过程。他向大众披露，炸薯条由14种材料制成，除薯仔和调味料外，竟加入了硅胶及石油类化学物质。

今原指炸薯条由14种材料制成。

主持人今原(Grant Imahara)表示，快餐店员工炸薯条时会加入多种物质，包括含硅胶化学成分的「聚二甲基硅氧烷」(dimethylpolysiloxane)，以及石油化学物「特丁基对苯二酚」(TBHQ)。不过他指这些都是安全的添加剂，前者为防止食用油起泡，后者则是防腐剂。

炸薯条的14种材料：

1. 薯仔

2. 芥花油

3. 大豆油

4. 氢化大豆油

5. 天然牛肉味

6. 水解小麦

7. 水解牛奶蛋白

8. 柠檬酸

9. 聚二甲基硅氧烷10. 葡萄糖

11. 酸式焦磷酸钠

12. 盐

13. 粟米油

14. 特丁基对苯二酚