3-D打印机的发展态势和早期产品都暗示着3-D打印食品未来必将会改变人们的饮食习惯。
遍布全球的研究人员正在想方设法地使用3-D打印机来制造食物，他们的努力终有一天会为食物的营养和可持续性带来助益。如今的3-D打印机主要可以打印糖果和巧克力。
这里让我们一起来了解使用3-D打印机制作食物的五种有趣的方法：
1、婚礼蛋糕上的夫妻塑像
对于那些想在自己特殊日子里拥有独特婚礼蛋糕的人们来说，3-D打印应该可以帮到他们。想象一下一对新人的婚礼蛋糕上放着的居然是用3-D打印出的这对夫妻的塑像，该是多么酷的事啊！糖果实验室还可以使用3-D打印技术让一对新人的婚礼变得更富创造性和个性化，比如创建与新娘婚纱相匹配的3-D打印塑像。
2、让食物变得好看又好吃
老年人会面对咀嚼或吞咽的问题，他们常常被迫吃糊状食物，由于这些食物不好看而让老年人无法产生食欲，因而长期如此就会让老年人的营养不良，并会出现各种不良的健康状况。研究人员将胡萝卜、豌豆、西兰花混合之后用3-D打印技术生产食物，由于使用了胶凝剂因而可以让这些食物保持原来的形状，因而卖相不错。如今德国养老院已经开始为老年人提供3-D打印的蔬菜作为食物。
3、定制营养
3-D打印的精准性可以让打印出的食物含有的维生素或药物剂量相当准确，也就是说，您家中的3-D打印机可以根据您的身体需要提供最为恰当的食物。美国康奈尔大学创意机器实验室主任Hod Lipson表示，3-D打印机的软件可以实现烹饪地需求，并且让这种可能性不受限制地成为现实。
4、可持续性食物
研究人员正在研发如何将来自藻类和昆虫的蛋白质转化为人们喜爱的食物，如果将西方国家肉类消费水平推广至全球，那么人类将面临重大的难题，因为人类事实上没有那么多的牛可供食用，这时候3-D打印食物也许能够让人类获得源源不断地食物。
5、鸡尾酒调配
调酒师可以将3-D打印的糖格子放进鸡尾酒杯，这样鸡尾酒的其他成分就可以根据糖分来进行调配。这种调制鸡尾酒的方法让调酒师感到很有乐趣。
如今可以打印食物的3-D打印机售价约为2万美元，将于2015年年底前问世，厂家希望不仅可以吸引普通消费者，还可以吸引专业烹饪师。
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