依近年粮食进口的数据来看，中国似乎难以达成“自给自足”的目标，2014年合计向外国购买了2500万吨的玉米和小麦，同比增长22%，其中大部分来自于美国。
《福布斯》指出，随着中国农业经济思维的转变，当局意识到光是仰赖进口并无法解决国内粮食不足的问题，而且也绝非长久之计，于是农业部门将目光转向看似不起眼的土豆（或称马铃薯、洋芋）上。农业部长韩长赋表示，预计在2020年增加土豆耕作面积至目前的两倍，也就是达全国2500万英亩。
土豆若能成为中国的第四主粮，将有效缓解大量进口粮食的窘境。
依近年粮食进口的数据来看，中国似乎难以达成“自给自足”的目标，2014年合计向外国购买了2500万吨的玉米和小麦，同比增长22%，其中大部分来自于美国。
《福布斯》指出，随着中国农业经济思维的转变，当局意识到光是仰赖进口并无法解决国内粮食不足的问题，而且也绝非长久之计，于是农业部门将目光转向看似不起眼的土豆（或称马铃薯、洋芋）上。农业部长韩长赋表示，预计在2020年增加土豆耕作面积至目前的两倍，也就是达全国2500万英亩。
土豆若能成为中国的第四主粮，将有效缓解大量进口粮食的窘境。
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