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老根山庄低调开业 赵本山或因身体未露面

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位于前门东路的刘老根会馆改名“老根山庄”后,于4月18日上午开始试营业,没有鲜花,没有鼓乐,更没有举办任何仪式。记者探访看到,现场没有大肆布置,店内主打的是东北家常菜,价格也较为亲民。曾放在大门口的“不雅”泥塑,因施工被挪走后没有再归位,已经换成两口大缸。此次开业没有任何明星大腕,当然连赵本山本人也么有出席。

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北京老根山庄试营业

当日,在刘老根山庄门口没有大肆布置,山庄内主要提供东北家常菜,价格也较为亲民。曾放在大门口的“不雅”泥塑,施工后没有再归位,而是挪到了空场的南侧。在山庄门口,不时有游客前来询问开门时间,在刘老根山庄的大厅内,摆放着成组的木质桌椅,搭配红色的灯笼,装修风格古朴,带有明显的东北特色。

店内东北特色明显 东北家常菜不再主打中高档

18日上午10时许,位于前门东路的老根山庄还未开门。今天是试营业的第一天,但是门口并没有复杂的装饰,只在大门口挂了一串彩色气球。

不时有游客前来询问开门时间,还有人进店翻看菜单。记者来到老根山庄的大厅内,看到这里摆放着成组的木质桌椅,搭配红色的灯笼,装修风格古朴。

店内东侧设有一溜“大炕”,上面放着坐垫。墙上挂着的鱼形装饰牌,写着“大姐夫家”、“小姨子家”等字样。一位女服务员称,二楼是包间,大小不同,名字也分“老根家”、“小沈阳家”等。

记者翻看菜单,发现有东北杀猪菜、烤土豆、烤地瓜等东北菜,菜价多是二三十元。“铁锅炖”系列根据锅的大小定价,大锅一百多元、小锅几十元。工作人员表示,试营业期间消费还有折扣。18日下午5时,媒体记者电话采访了相关负责人李梦龙。他介绍说:尽管“老根山庄”开业很简朴,但“老根山庄”的几十道地道的东北农村家常菜,却吸引了大批北京食客。

据了解,老根山庄第一天开业,生意红火,除了食材取于东北农村自然农产品吸引食客外,许多食客不少人还是冲着名气去的。

2015年4月初,有媒体记者曾到北京“老根山庄”连锁店北京总店探班。只见“老根山庄”装扮一新。当时,总经理孙先生,带着记者参观并介绍“老根山庄”,孙先生说,这里所有的菜品都是地道的东北农家菜,物美价廉,人均消费—百元以内,我们要让全国来观看刘老根大舞台节目的游客吃得起。

一楼重新粉刷 “只能吃饭,没有住宿”

“老根山庄”实际上是早有了的产业,“铁岭老根山庄是崛起于关东大地的餐饮加盟连锁实业集团。2002年公司依托黑土文化蹒跚起步......到2014年,老根山庄品牌落户全国19个省(市)地区......”老根山庄的官网上这么写道。但跟全国9家“刘老根大舞台”剧场做“邻居”的,仅有这家位于前门的老根山庄北京总店。

走进这家“老根山庄”,一眼东北特色。青色的砖瓦搭配着木质结构的装修,头顶的大红灯笼和灯饰交相呼应。灯饰下面,点单台和一旁的小桌也被漆上了一水的红漆。除此以外,几十张配着电磁炉的圆桌依次排开,周边放置的则是古色古香的木凳。细数了一下,每张桌子可以容纳8-10位客人同时就餐。除此之外,透明玻璃的厨房里,安静地躺着近十口大柴锅。客人可以从此对于厨师的制作过程一览无余。而一旁的服务员则身穿的则是类似于东北二人转里常出现的类似棉袄一样的特色服饰。

从员工那里的得知,自从上次停业之后,这里其实并未进行大规模的装修,“就是一楼重新刷了一遍漆而已。”

说的一楼接待的是散客,这里的二楼走廊两边还有12个包间。与一楼的装修如出一辙,二楼也是青砖搭配红灯笼的特色。只不过,在二楼走廊上,每个包间之间摆放着几个玻璃橱窗,里面尽是梳妆镜、烟袋锅等东北特色的物件。与一楼散台一样,包厢里也同样摆着大圆桌,不同的是,每个屋里都配有木质沙发和独立卫生间。此外,每个圆桌上直接摆上了一口柴锅,“小鸡炖蘑菇就可以放在这里炖,还可以加别的蔬菜,电磁炉加热,随吃随热。”

“这儿要包间费么?”“这个咱这没有,都是先到先得。”服务员解释道,“那这里除了吃饭,这里能住宿么?”“这个没有,咱这儿只能吃饭。”

老根山庄“不雅”泥塑换成两口大缸

刘老根大舞台门前仍在

此前,刘老根会馆的大门口两侧摆着一对泥塑。其中一尊是小品《不差钱》里小沈阳的形象,另一尊是女子形象,但因上衣掀起,过于裸露而被指“不雅”。

刘老根会馆7个月前停业后重新装修,门口这对泥塑因妨碍施工被挪走,但今天没有归位,取而代之的是两口大缸。

老根山庄隔壁的刘老根大舞台,门前的两尊泥塑仍在,其中一个举着烟袋锅的女子衣着暴露。

大舞台橱窗里的“刘老根陶艺群雕”也被指“不雅”。而且橱窗内的800余件雕塑仍在,其中4名女性形象衣着暴露,有3尊雕塑是描绘母亲在“奶孩子”。

五位游客在老根山庄前拍照,其中一位说“以前这里是刘老根会馆,现在变成老根山庄,都是吃饭的地方,但以前挺贵的。”另一位游客觉得店内环境和服务都挺好,“菜价也比以前便宜。”

赵本山未露面

2011刘老根会馆开业时明星云集

当日,李梦龙介绍,今天(18日),“老根山庄”开业,没搞任何开业仪式,也没有邀请任何明星大腕来捧场,但没有想到,前来品尝东北农家菜的顾客络绎不绝。中午和晚上生意都很好。此次老根山庄开业没有上一次刘老根会馆开业那样大张旗鼓,甚至连赵本山本人都未有露面。

上一次“刘老根会馆”引发公众关注还是2011年8月16日其开业时的盛况。当时,出席开业仪式的明星有张艺谋、冯小刚、姜文、宋祖英、成龙、航天英雄杨利伟、张柏芝、冯巩、以及央视名嘴崔永元、白岩松等。3年多时间过去,刘老根会馆经历了争议、停业、调整、关门的过程,有人甚至更乐意把这些动作幻化成了某种信号,伴随而来的是各种谣言。“刘老根会馆”位于北京前门商业区和历史文化保护区,总占地面积1万余平方米,坐北朝南,会馆主要由一间两层的餐厅和六个四合院构成,主营刘老根私房菜。此外会馆还可以办理入会,最低额度为5万元。据会馆内的工作人员介绍,消费最贵的是供客人包场所用的几个四合院,其中“赵家大院”最低消费为18万元每天。

此前有媒体爆出,“刘老根会馆”的菜式以东北菜和粤菜为主,菜价也属于中高档,如“八大锅”中的笨鹅炖土豆售价129元,肥牛炒猴子腿66元,而且“八大锅”为会馆推荐的特色菜品。此外,还有“王小蒙豆腐”、“首长保健菜”、“梅花鹿鞭”等菜式。

当时,据会馆负责人透露,“刘老根会馆”最贵的菜大概2,000元左右,基本上是成本偏高的海鲜。如此高的消费,普通老百姓还能吃得起吗?对此,该负责人表示,刘老根大舞台的消费本来就不低,“我们剧场的票价本来就有点贵,一张票最低380元,VIP13人的包房要8,000多元。能到大舞台来看戏的人,应该就不会再在乎这点(吃饭的)钱。”

当然,彼一时此一时,从高调高价到亲民农家,也许是一条合理的路径。但至少本山大叔的产业,在京城重新得以开张了。而会所旁边的刘老根大舞台依旧在营业中,门前摆放着票价优惠通知。面对询问,刘老根大舞台的工作人员均表示不知情并拒绝采访。

2015年1月有记者探访时,刘老根会馆的前后门都上了锁,牌匾也不见了踪影。门口立了块提示牌,上写“因内部装修,刘老根东北菜即日起暂停营业”。4月7日下午,位于前门小江胡同刘老根大舞台旁边的“刘老根会馆”大门紧闭,前后门都用蓝色的大锁链锁着,门柱被重新刷上红漆,门前尚未挂上招牌。

4月初,有媒体发现刘老根会馆门前有吊车在作业,门上新挂了一块牌匾,写着“老根山庄”。北京“老根山庄”连锁店北京总店装扮一新。由本山传媒与铁岭“老根山庄”合作开办的“老根山庄”北京总店,于2015年4月18日试营业。官网上特意指出,店内所有菜品都是地道的东北农家菜,物美价廉,人均消费百元以内,要让游客吃得起。“老根山庄”所在地,正是于2013年9月关门的“刘老根会馆”所在地。此前,知名博主“北京冬雨”曾曝光了会馆实景图,当时菜价属于中高档。没明星 “会馆”更名“老根山庄”

2015年4月18日,卸去了挂在上面7个月的门锁,这里再次开门迎宾。只是此时的赵本山还在千里之外的沈阳的本山基地,而小沈阳的则还在为电影《三打白骨精》奔走。与之前开业的兴师动众相比,这次恢复营业,这里少了前来道贺的明星大腕,赵本山也没来露面剪彩。老根山庄这里,甚至连开业典礼都没举行,一切好似都在按部就班地默默进行。

唯一能扯上些关系的反倒是一些细节:这里的匾额换了,前门东路小江胡同34号旁的这座建筑不再是“刘老根会馆”,改叫了“老根山庄”。细看才知道,匾额的字是赵本山题的;以前门口这里有两处泥塑,其中一个是小沈阳身穿苏格兰短裙的形象,如今泥塑被换成了两口大缸。有媒体说,之前这泥像涉嫌不雅,所以才被搬走了,但老根山庄的内部人却说,“小沈阳的泥塑咋成了不雅的?应该都有安排的,兴许过两天就又摆出来了。”

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