海鲜麻辣香锅

用料：

鲜虾8只 青口500克 鲜鱿鱼100克 麻辣香锅调料70克

青椒15克 小红椒10克 洋葱30克 姜10克 蒜10克 小葱2根

土豆100克 莲藕100克 西兰花60克 杏鲍菇70克

干辣椒15克 花椒10克

做法：

1.所有食材洗净，改刀处理好。

2.鲜鱿鱼，西兰花，青口入热水中焯烫沥干水备用。

3.土豆片，杏鲍菇片，莲藕片，鲜虾入油锅炸香炸熟，沥干油备用。

4.小火把菜籽油炸香，放入姜蒜粒，洋葱粒，花椒，干辣椒段炒香。

5.把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

6.加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

7.青红椒入锅中。

8.临出锅前把葱段加入，炒匀，出锅。

猫咪小语：

1.油炸过的虾子外皮是脆的，很香，如果不喜欢，也可以用水焯，只是口感就略有不同了。

2.本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料，无需再放其他任何调味料。

3.这道菜肴用菜籽油来炒，会更香哟。