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芽菜肉臊子面

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食材:面条 160g、木耳菜 20g、芽菜肉臊子 10g、味极鲜酱油 6g、醋 2g、蒜末 2g、葱花 2g、猪油 3g、辣椒油 5g、花椒油 2g

做法

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1、备好食材:面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末

2、先来兑调料:面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油

3、再来煮面条,宽水煮面

4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中,并用筷子搅拌均匀

5、放入木耳菜,再次开锅即可捞出

6、将煮熟的面条盛入碗中,并把芽菜肉臊子放在面条上拌匀即可!

小窍门

1、面条不要煮时间过长,否则太烂就没有口感了

2、调料的量可根据自己喜好来调节

3、木耳菜也可以换别的青菜

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