听同事说起，她的婆家是四川人，经常将鲜豇豆和酸豇豆炒在一起，很好吃。
正好买了两种豇豆我也试试做了，真的味道很不错。
用了“九三”牌非转基因的大豆油，炒菜很香。
原料：酸豇豆 80克 鲜豇豆 100克 肥瘦猪肉馅 80克 料酒 10克
大蒜 2瓣 干辣椒 2个 生抽 10克 白糖 4克 “九三”牌大豆油 10克
鲜姜 5克
制作：
1、准备原料，将酸豇豆浸泡（刚买回的酸豇豆很咸）脱盐；
2、将两种豇豆切1CM长的小丁；
3、炒锅内放入“九三”牌大豆油，放入姜片蒜瓣炒香；
4、放入肉馅煸炒至肉馅炒散，放入料酒、生抽、干辣椒炒香；
5、放入切好的两种豇豆丁翻炒，放入食糖调味，再倒入少量的热水焖5分钟，豇豆熟了即可。（我没有再放食盐，因为酸豇豆有点咸味）
小窍门：
1、酸豇豆要提前浸泡充分脱盐；
2、依个人口味，炒的时候尝尝是否放食盐
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