如果你热衷于寻觅美食，哪个城市哪种食物是你的心头好？
最不寻常美味臭豆腐
知名美食杂志《美味》（Saveur）近日发布年度美食奖项名录，日本首都东京被评为“世界最佳美食城市”。中国绍兴的臭豆腐获评“最不寻常美味奖”，杂志的评价是“恶臭但纯粹，让人躁动不安同时又无比可口”。
《美味》杂志评价说，食在东京，有众多选择，无论贫富贵贱都能找到属于自己的那盘菜。你可以花500美元吃一顿豪奢寿司，但在地铁站小吃摊位买一碗10美元的面条也同样美味。东京美食的多样性让人惊奇，除了顶级日餐，东京还有世界上最好的法国餐馆和意大利餐厅。
说起中国绍兴的臭豆腐，《美味》杂志主编亚当·萨克斯欲罢不能。他对美国有线电视新闻网说，之所以为臭豆腐颁奖，是因为这种美味佳肴已风靡不少亚洲国家，它并不会让人立刻联想到心目中的美味。
《美味》杂志美食评委的评价则是，它的味道简直“无法形容，恶臭但纯粹，让人躁动不安，同时又无比可口”。
智力首都圣地亚哥获评“下一个最佳美食城市”。
澳大利亚则被评为“年度红酒目的地”。
眼下最受追捧的新食尚是什么？《美味》杂志给出的答案是“中东味道”，因为中东菜肴味道独特，尤其以一种名为“扎阿塔儿”（za''atar）为代表的中东香料，赋予了中东菜肴与众不用的口感。与此同时，具有异域风情的中东餐具和烹饪技巧让吃惯了汉堡薯条的欧美食客们耳目一新。
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