又是一年中秋到，超市里占据显要位置的月饼在展示它们在节日里的主力地位。
其实相比赏月，月饼的历史并不是很久远。赏月的历史可以追溯到上古时代，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。到后来贵族与文人学士也加入赏月大队，带动了广大人民群众，到了唐朝就成为固定节日。如《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为中国的主要节日之一。
台湾中秋除了烤肉，也吃月饼。图为2015年9月7日，嘉义市长涂醒哲（中）穿上围裙、戴 上口罩制作蛋黄酥，为嘉义市脑性麻痺协会中秋礼盒促销
但此时月饼只有雏形，在宋代吃货苏轼笔下，只不过有一句“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，这是小饼第一次与月亮联系在一起。而据《东京梦华录》记载，这些小饼也并不都是圆的，当时还有菱花形的，与菊花饼、梅花饼同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。
月饼真正与中秋联系在一起，是在明朝。
据传元末时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多。
这当然是个传说，不过中秋节吃月饼的习俗在明清大盛，一直流传至今日，而月饼的大家族越发丰富，传统馅料的月饼已经不能再满足广大消费者的需求了，甚至出现了韭菜月饼这种黑暗料理。
当然，会玩的不仅是大陆人民，台湾人民不让大陆专美于前，他们甚至走的更远，当大陆人民举头望明月，低头思月饼时，台湾从北到南的空气中，都洋溢着烤肉的香气。
其实这并不是台湾流传百年的民间习俗、也没有什么有特别意义典故，只是一个无心插柳柳成荫的小插曲罢了。
1985年，一支“一家烤肉万家香”的电视广告，把台湾中秋节烤肉的活动炒得红红火火。后来，金兰酱油不甘示弱，要烤大家一起来烤个够。而他们随产品附赠的小毛刷更是烤肉利器，一种秋收农闲后的打趣行为迅速风靡台湾。于是，“中秋烤肉”走进台湾千家万户，几年下来形成了“过中秋、吃烤肉”的风潮，中秋节正式变身“烤肉节”。后来台湾各地纷纷开放一些公园，作为露天烤肉场所，每年都有数以千计的人相约在此，赏月吃肉。
随着时代和生活方式的变化，台湾烤肉的的食材还是器具都在演进。也许有朝一日，烤肉在台湾不再得宠，月饼同样会在大陆失宠，然而只要寄托着友情、亲情，用什么方式过节，其实并不重要。
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