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酱油炒面

来源：舞之灵博客

分类： 🏡 生活

发布时间：2015-09-29 07:36:00

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材料：面粉400克 水130克 盐3克

辅料：流星包菜 胡萝卜 香菇 韭黄

调料：六月鲜特级酱油 料酒 糖一点点

做法:

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1、盐溶解水中，面粉放入面条机内，启动机器做好面条

2、烧开水将面条放入煮开

3、立刻放入凉水中过下，沥干备用

4、将辅料切成细丝待用

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5、另起锅，放入适量油然后将辅料放入

6、翻炒上色

7、加入沥干水的面条

8、放入所有的调料

9、筷子和铲子一起辅助快速翻炒均匀即可

小叮咛：

面条过凉可以防止炒的时候粘锅

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