成都是个太舒适的城市，古人的话总是很有道理，其中有一句叫做“少不入川，老不出蜀”，讲的就是这天府之国，好山好水、好吃好喝、关键还美女如云，少年当胸怀天下，若早年入川，意志不坚定者难免流连忘返，乐不思归，如此则一生平淡，难成大事。若奋斗了一生，老了则该在这天府之地安享晚年，尽享天伦之乐。
下飞机到成都的时候已经是晚上九点多了，一脑袋被塞进接我车，也不告诉去哪里，两眼一抹黑就跟着俩大哥狂奔进城，一下车就看见众吃货正狂吃我最爱的正宗的成都麻辣烫呢，那个热火朝天!这家名叫毛线签签的店，每天下午六点开门，就开几个小时，什么时候来什么时候人满为患，赶紧麻利坐下先吃了啊!看着签插的跟艺术品似的!荤串5毛一串，素串3毛一串
得嘞!我可先吃了，只需把串放在汤里微微一冒就立马拿出，火候恰到好处，入口又嫩又香，辣的一点不过火
鸡爪，这个我爱吃，肉又弹又嫩，不像有些地方把鸡爪炖的过于软烂了离了魂，没了味。
在辣汤里涮辣椒，没有想象的那么辣,还是可以承受的。不过比起来我更爱吃其他的串
一个吃货手里的串，一会就爪干毛净了!
这家每天限量30个的兔头、小米辣豆豉酱的的火锅粉和脑花、特制的干碟和原汤碟，味道那叫一个爽!
这个火候是要恰到好处的，多一分就老了，少一分没熟!
哈哈!新的一拨又出锅了!
火锅粉火锅粉是一种四川独有的小吃，简单的来说，就是将上好的红苕粉竹捞子放入现成的火锅底料中煮好，再放入少许简单的调味小菜即成的美味。
而这种看似简单的美味奥秘却在那一锅底料之中，可以说，每一家每一户都有其不传之秘的底料配置方法。每天都是在家中紧闭大门秘密的调制着精美的汤料，深怕别人窃取了去。而这完美的汤料当然离不开上好的材料。其中，最重要的就是川菜中最出名麻辣之味的主角花椒，辣椒，豆瓣，豆豉。
此时已是深夜，吃货们依旧很多!
小伙子可有来头在成都家喻户晓哈哈正在给俺们做火锅粉
调味的调料，主料一看就是各种辣椒!
从成都回来我发现我吃辣的水准也是大大提高了，这辣椒碎虽然辣，但吃着还是很香的，最爱之左下角的兔腰子哈哈嫩啊滑啊辣啊。。。
这位大姐吃的很豪放啊!
吃饱喝足咱得看看咱成都人究竟过的有多舒服!去菜市场溜达溜达去!辣椒一准是少不了的，豆子都是包好的，回家直接做就可以
蔬菜有各种加工好成丝的，回家就可以做了，这点考虑很周到啊，可以减轻刀工不好的童鞋的工作量!
蘑菇和慈姑，看着很新鲜!
饿了，边上还有纯手工包的馄饨和饺子，买回去起锅架灶太麻烦坐下吃一碗也不赖!
这是最原始状态的红糖，形状不同，味道我更喜欢底下大块的那个，吃着沙沙的，不是很甜。
真心爱逛菜市场看着这青翠欲滴的蔬菜心情都好! 我的紫菜苔好壮实啊
加工好的半成品的肉，下班回家就省事了!这就叫巴适回家不用再忙手忙脚的干活瞬间吃上好吃的
各种卤味新鲜油亮浓味馋人干净
超级新鲜的鸡蛋，个个透着亮带着鸡舍的草
新鲜的折耳根，也叫鱼腥草，这蒜苗够嫩
北方人爱用这货来腌咸菜是这货吗?
泡椒凤爪，比小袋的吃的过瘾多了来一袋子
大芥菜够威武
芋头买点回去蒸着吃?
这肉一看就是相当的新鲜!最近我怎么看生肉都馋呢
主食，看着不是发糕就是枣馒头什么的
新鲜的藕，看着着实比北京菜市场里的新鲜!
成都人的生活是真的巴适，没有那么快的节奏，打打麻将、吃吃小吃、喝喝茶，日子就这么慢慢的溜走了!我来敲个银杏果。
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