红遍全世界的珍珠奶茶,一直是台湾人的骄傲。近日却有中国饮料店员工爆料,店里的珍珠都是拿鞋底子、废旧轮胎做成的,把许多人吓坏。中国山东电视台的记者为了查验虚实,用自己的身体做实验,将买来的珍奶喝下肚,到医院接受检查,让医生直呼“单纯的淀粉不会有这种威力。”

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医生表示,若珍珠难以消化,有机会导致小肠梗塞。(图/东森新闻)
山东电视台生活频道《生活帮》的记者事先喝了一杯珍珠奶茶,半小时后接受电脑扫描,胃部的显示图并无异常。
但可以清楚从仪器看到记者的胃部有一堆密密麻麻的圆点。青岛东大肠胃医院主任吴玲说,“无法得知珍珠是用什么材料制成,进食这些难以消化的食物,可能会导致小肠梗塞,若情况严重更要动手术取出。”
最后,记者还将市面上购买的珍珠送往化学实验中心进行化验,但还是不能确定成份,只知道它的“胶性极强”。专家表示,“珍珠在肠胃里可能造成聚集,若体积太过庞大,消化起来会非常难。”
根据中国《凤凰视频》报导,青岛饭店的糕点师王长华指出,一般珍珠是由用木薯粉、紫薯粉再加白糖调制,并倒入烧开的白糖水搅拌,最后将面团搓成珍珠的样子,而煮珍珠的是最关键的一环,一定要把水烧开,并不断搅动,才能呈现晶莹剔透的感觉。
糕点师傅也表示,没有添加剂的珍珠比市面上贩卖的更容易咀嚼,口感也更香甜。
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