中国国家主席习近平访问英国，东道主首相卡梅伦特别安排在乡间官邸附近的传统酒吧请客人喝了一杯本土特色的艾尔啤酒。
其实，上酒吧喝一杯，近年来已成为英国领导人款待来访嘉宾顺便展示英国文化一个必不可少的“传统项目”。
那么这邀请各国领导人去酒吧有没有什么讲究呢？是不是那个酒吧都能去呢？礼宾司挑选这些贵宾去处都有哪些考量呢？
“活古董”
啤酒和酒吧评论作家皮特•布朗（Pete Brown）介绍说，其实如今绝大多数英国各地酒吧都已经千篇一律、平淡无奇了，说得上有文化特色和有档次的可以说是凤毛麟角。
他说：“多数酒吧装潢千篇一律，卖同样的大路货品牌酒，服务员无精打采，墙上挂的电视机上播放着无聊的体育竞赛，或是扬声器大音量放着流行乐・・・・・・”
当然，上面描述的这种遍布英国各地的，每天有成百上千普通工薪族光顾的，可以称得上是真正反映英国民情的酒吧，估计不大会成为首相、大臣们请客会友的地方。
布朗指出，首相和大臣们会客，往往会选择一些传统文化保留还不错地方的俗称为“杜松子酒宫殿”的维多利亚女王时期修建的“活古董”酒吧。
这次习近平主席应邀前往的“野猫谷村的铁犁”（The Plough of Cadsden），卡梅伦首相上次请法国总统奥朗德喝酒的牛津郡“天鹅旅店”（Swan Inn），前任首相布莱尔请布什前总统饮酒的“牧场奶牛”（Dun Cow），以及利物浦的“爱乐餐厅”（Philharmonic Dining Rooms），伦敦北部的“萨尔斯伯里”（The Salisbury）和北爱贝尔法斯特的“王冠酒吧”（Crown Bar）等都算得上是此类如今已经为数不多的有些档次和文化底蕴的去处。
这些酒吧除了有自酿独特的传统艾尔啤酒和黑啤酒之外，往往也会提供自家制作的各具特色的诸如炸鱼薯条、牛肾饼之类的酒吧小吃。
濒危事物
尽管随着时光的流逝，这些“活古董”酒吧担负的文化传承重任和价值越来越大，但在残酷的自由市场经济现实中，仅有王公大臣和外国领袖偶然光顾是难以维系酒吧生存的。
知名传统酒吧文化研究人维森（Chris Wisson）指出，由于人们生活方式和节奏的改变，城市的日益扩大，外来人口的增加，以及房地产价格暴涨等等原因，使得传统英国酒吧的生存环境不断恶化。
据称，如今英国每星期平均就有25家酒吧要关门。
维森说：“由于经济压力，人们去酒吧的频率降低了，去了酒吧的消费额也减少了。”
再加上各地超市不断打出各类啤酒、葡萄酒大降价促销的广告，吸引越来越多的英国人下班后不再逗留酒吧，而是回家打看电视边看边喝。
谈到邀请外国领导人去传统酒吧的话题， 不少英国文化人自嘲地说，“如果要真实反映英国主流文化，也许首相应该请总统、主席们回家坐在沙发上喝易拉罐罐装啤酒。”
评论 (0)