
从赞比亚首都卢萨卡出来一路狂奔,跑了一百多公里之后,已经中午,肚子饿的咕咕叫了。

这是公路边的一个小村子,路边有很多烤肉的小摊贩。

也有过路的小巴和大货车停在这买烤肉的。


他们的装备是一水的废油桶,在油桶上面放一个小烤炉就是全部家当了。


貌似生意很不错的说。


这里卖的烤肉的原料全部为羊肉。






羊肉全部是现场宰杀的新鲜羊肉,货真价实,绝不骗人。

现场还有羊儿在闲逛。


新鲜的羊肉随便你要哪一块,立刻割下来给你。


新鲜羊肉现场烤制。

这烤肉的叉子也是用铁丝简易制成的。



羊肉烤的吱吱冒油,撒发出一股浓郁的香味。

这么些烤羊肉售价2万夸查(2012年12月的汇率,5500夸查兑换一美金)。




烤制好了的羊肉用报纸一包,就可以给顾客吃了。

烤炉里面烧的是木炭,烤羊肉的作料很简单,只有盐和油,一般很少用油,只是撒点盐就OK。还有一个瓶子里面装的是水,作用是如果火太大,就洒点水上去。

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