烧烤是这些年来的「宵夜新宠」，即使是天气转凉，烧烤摊的人气，依旧是居高不下。下了班，约上三五好友边聊边吃，是一件很享受的事情，殊不知这背后隐藏着「杀机」。女子小文今年19岁，在浙江金华念大二，自从上了大学以后，小文几乎每天下课都吃烧烤。最近，小文突然发现，肚子竟然渐渐大了起来，就像是怀孕了一样！
这可把小文吓了一跳，到医院一检查，竟已是胃癌晚期，而罪魁祸首就是「烧烤」。医生提醒，炭火烧烤物，有潜在的致癌危险，应少吃，最好不吃。小文经历了一次次化疗后，神色枯藁，面容消瘦，医师表示，小文已经是胃癌末期，正在接受全身化疗和腹腔化疗，不过情况并不乐观。
医生表示：「一开始以为是胃胀气，结果检查发现，腹腔中大量积水，之后确诊为胃癌末期。」医生考虑小文的肿瘤发病，应该和烧烤食物的过多摄入有关：「烧烤大多为肉类食品，烤前要先腌制，这个过程中会产生亚硝胺等物质，亚硝胺是一种明确的致癌物，此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾，烟雾中含有大量的强致癌物。」
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