材料
6寸红丝绒蛋糕 1个，糖浆 适量，蛋白奶霜/糖霜 适量，翻糖膏300克，覆盆子果酱 适量，食用色素 适量
步骤
1. 准备一个6寸红丝绒蛋糕。
2. 将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。
3. 淋上一层糖浆。
4. 刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。
5. 翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。
6. 将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。
7. 将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。
材料
6寸红丝绒蛋糕 1个，糖浆 适量，蛋白奶霜/糖霜 适量，翻糖膏300克，覆盆子果酱 适量，食用色素 适量
步骤
1. 准备一个6寸红丝绒蛋糕。
2. 将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。
3. 淋上一层糖浆。
4. 刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。
5. 翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。
6. 将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。
7. 将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。
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