有一种食物，当服务员为你呈上以后，你会惊讶于盘中精巧的造型，以及用彩色糖浆堆砌起来的雕塑。当你用勺子轻轻将造型打碎，里面的奶油百香果豆腐就会露出来，而这种食物，就是用3D打印机制作出来的。
使用3D打印机制作出来的食物
一家3D打印设计公司将于本周在洛杉矶进行3D美食制作和创意展示，所观赏嘉宾很多都是有生以来第一次能够亲眼见到用ChefJet Pro 3D打印机制作的食物。
首先呈上的开胃菜是一款融入了3D元素的鸡尾酒，紧接着Melisse餐厅主厨为大家演示了用3D手法制作一款法式洋葱汤：首先用洋葱粉末打印出一个洋葱粉立体小方，然后随着滚烫的牛尾汤缓缓倒入，洋葱粉立体小方溶解在牛尾汤里，顿时香气四溢，浓香扑鼻。此外，3D打印机制作了一个南瓜和华夫饼，它们之间夹着一颗鹌鹑蛋。
“我们非常高兴能够在这个崭新的领域将数字工艺与烹饪相结合，”3D烹饪创意总监冯（Liz von Hasseln）说，“我们的合作伙伴汇集了来自全国各地的餐饮业和旅游业工作者、厨师、调酒师和工匠，我们一起探索更多3D打印食品的可能。”
据了解，3D打印实验室将在接下来推出一系列3D食物打印及创作展示，下一个活动在12月8日。
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