材料：鸡蛋三个 水180克 面粉 150克 罗勒叶少许（也可以用小葱或者香菜）
调料：盐 蕃茄酱 烹调油
做法：
1、罗勒叶洗净放料理机中，用切菜组件将罗勒叶切碎。菜叶太少的时候不是很容易切到，中间需要开盖拌一下菜碎。
2、将切菜组件换成搅拌叶，打鸡蛋加水加面粉加盐。
3、加好上盖，慢慢的搅拌，转几圈后可以稍快转几圈，
4、中间可以开盖，用橡皮刀将杯壁的干粉推下去，加盖再转几下。
5、打好的面糊糊。
6、平底锅烧热刷薄油，倒一勺面糊，转动锅子，让面糊铺平锅底，如果面糊流动过快说明糊有些稀，反之则说明糊太稠，做相应调整就好了。煎的时候保持全程小火。
7、饼子在锅中自然翘边后用锅铲翻面，稍煎后出锅。
8、出锅后的饼子铺在案板上，均匀的涂上蕃茄酱。
9、卷成卷卷之后改刀，用竹签串好，喜欢酱多的孩子，可以再挤些来。
小贴士：
1、罗勒，薄荷，香菜，小葱，或者其它蔬菜都可以这样做饼子的。
2、鸡蛋软饼的大至配料，鸡蛋，面粉，水的比例为1：1：1.2，蔬菜酌量添加就好了。
3、煎饼子全程小火，对锅的要求比较高些，最好用厚底不粘锅。
4、除了搭配蕃茄酱，还可以配上火腿或者蔬菜，卷起来也是很好的。
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