《舌尖上的中国》原班人马打造的电影《舌尖上的新年》即将在2016年1月7日在上映。11月19日下午，《舌尖上的新年》在北京举办发布会，著名美食家蔡澜、陈立、殳俏、张新民、石光华、闫涛、大董为电影助阵。发布会上，画家老树宣布为《舌尖上的新年》量身打造一款电影海报，60秒的片花也首次公开，一窥纪录电影《舌尖上的新年》真容。
电影《舌尖上的新年》定档贺岁（图片来源：新浪微博@舌尖上的新年大电影）
纪录电影《舌尖上的新年》透过中国各式各样奇绝的年货食物，将一个个新年故事串联起来，带观众重寻年味儿。电影由《舌尖上的中国》总导演陈晓卿任艺术总监，沈宏非、蔡澜、陈立任美食顾问，导演、摄影、作曲、解说全部是《舌尖上的中国》原班人马。
食物是《舌尖上的新年》的真正主角，是真正适合也只能是在大银幕上观看的美食。影片的全部镜头都采用最新的电影器材拍摄，4K电影级的画质，超高清分辨率，观众可以身临其境看清食材的每一个细节；高速摄影和显微镜摄影，则刻画出肉眼看不到的美食瞬间的形态变化。
当天，艺术总监陈晓卿的生日撞上了电影的大日子，因此他专程一身红色现身。他表示，这部电影是“用美食作别记忆中的新年”。工业化进程让多数中国人远离家乡，在外奔波忙碌，然而一旦新年的脚步临近，无论多忙多远，中国人总要赶回自己的家乡，与父母亲人围拢在一起，享受一顿集中了全家所有的收获与智慧的美食。这一顿饭，以“团圆”命名，它不仅仅是饮食，更是传统绵延、亲情相连的仪式。“我们用这样一部电影跟记忆中的新年告别，把新年的美食放在一起，就像一朵璀璨的烟花。”
从海风肆虐的温岭石塘，到微风娴静的苏州园林；从崇山峻岭中的重庆酉阳，到祭神传统深厚的闽南；从黄土高原上的古老城墙，到香港最后的村庄元朗……为了找到最诱人的新年美食，《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点，寻访到60多种美食，拍摄了10,000多分钟素材，最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。为契合美食主题，主办方特意邀请了手艺人现场制作泉州贡糖。
“春节本质上是属于农耕时代的。你要清空很长时间的肠胃，才能去适应春节的大鱼大肉。春节浓墨重彩，平时则是淡雅的。我们记忆中的春节都是热闹而朴素的，但如今年味越来越淡。我们用这样一部电影跟自己记忆中的新年告别，把新年的美食放在一起，就像一朵璀璨的烟花。”《舌尖上的新年》艺术总监陈晓卿说，这部电影是“用美食作别记忆中的新年”。
据悉，电影《舌尖上的新年》将于2016年1月7日公映，同名图书也将在2016年元旦同步上市。
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