食材：皮蛋（已剥壳）、生菜（已清洗）、大米（已淘洗）
调料：盐、味精
做法：（1）将已清洗好的生菜放在案板上切碎，待用。
（2）将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
（3）随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
（4）接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（5）然后，合入切好的皮蛋和生菜翻动一下煮开。
（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味搅匀，即成。
食材：皮蛋（已剥壳）、生菜（已清洗）、大米（已淘洗）
调料：盐、味精
做法：（1）将已清洗好的生菜放在案板上切碎，待用。
（2）将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
（3）随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
（4）接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（5）然后，合入切好的皮蛋和生菜翻动一下煮开。
（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味搅匀，即成。
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