俄亥俄州欧柏林学院的学生要求学校食堂增添更多亚洲传统菜肴，并批评食堂主要经营者“好胃口管理公司”（Bon Appétit）看似为多文化饮食而做出的努力反而更具有冒犯性。
根据该校校报的一篇文章，越南三明治应该用烤猪肉、腌菜和法棍面包来制作，但食堂却用浸水的手撕猪肉、卷心菜和意大利拖鞋面包蒙混过关；中国左宗棠鸡应该用炸鸡肉和姜蒜酱来制作，食堂却用蒸鸡肉和莫名酱料来烹制;日本寿司里的米饭不熟，生鱼片也不新鲜。
这个月初，该校非裔学生就曾在食堂外抗议。之前他们要求增加包括炸鸡在内的更多传统菜肴，但该要求未被满足。
“我希望‘好胃口’公司被解雇，”肯德拉•弗兰汉（ Kendra Farrakhan）当时在该校校报上写道。“我希望厨师能够尊重食物，并且能自主烹饪他们喜爱的食物。”
“当你制作一个国家的菜肴时，这道菜的品尝者里可能有之前从未吃过这种菜的人。制作这道菜就等于是代表了它背后的意义和文化。”来自日本的学生知世乔希（Tomoyo Joshi）说。
抛开左宗棠鸡等菜肴不说，近期由于种族和文化原因而导致的学生抗议活动频现。2013年欧柏林学院校园就曾出现种族主义涂鸦和传单，这导致全校停课，也成了当年轰动全国的大新闻。上周，该校非裔学生联盟向校方提交了一份清单，要求为非裔学生开辟安全区域并给非裔学生录取率增加4%。
欧柏林学院餐饮服务主管米歇尔•格罗斯（Michele Gross）周一在一份声明中表示：“我们试图提供一份丰富的菜单，但从文化敏感角度来说，近期我们的一些菜品不符合标准。”
该校校报文章发表后，南亚、越南、中国学生协会的代表们便与学校餐饮服务部进行了对话。校方同意对那些味道与名字大相径庭的菜肴谨慎命名。
“也许我们应该如实描述这道菜，而不是用一个特定的名字来称呼它。” 米歇尔说。
《17》杂志网站（seventeen.com）对此讽刺道，“看样子学生们将要吃上‘猪肉三明治’和‘酱鸡肉’了。”
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