凉拌海蜇丝

海蜇味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠者宜食；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者宜食；单纯性甲状腺肿患者宜食；醉酒后烦渴者宜食。

早在明代，渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒，必须用食盐、明矾腌制，浸渍去毒滤去水分，方可食用。

这个海蜇丝是买已包装好的，相对方便一点儿。

主料：即食海蜇丝200g

辅料：盐、糖、熟芝麻、酱油、芥末油、香油、醋、味精均适量

凉拌海蜇丝的做法步骤：

1.准备食材

2.海蜇丝用清水浸泡后控干水份

3.取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁

4.然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可

小贴士：调汁根据自己口味来调