茄丝番茄浇面

茄丝番茄浇面的做法

“各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化，非常适合炎炎夏日食用。”

主料

面条 (200克) 茄子 (300克) 番茄 (300克)

辅料

食用油 (2汤匙) 盐 (适量) 葱 (1段) 蒜 (适量) 生抽 (1汤匙) 白糖 (半茶匙)

厨具

煮锅、炒锅

分类

面条 面食 主食 清淡 煮 半小时 普通难度

茄丝番茄浇面的做法步骤： 1茄子去皮切丝。

茄丝番茄浇面的做法步骤： 2炒锅倒油，炒香葱、姜后放入茄丝、番茄丁，所有调料炒制。

茄丝番茄浇面的做法步骤： 3炒至茄丝软烂，番茄出汤后盛出备用。

茄丝番茄浇面的做法步骤： 4煮面。

茄丝番茄浇面的做法步骤： 5面条煮熟后捞出，浇上焯好的茄丝番茄卤，拌匀就可以享用啦！