在你的食物中加点辣可能可以让你活得更久：虽然还需要有更多的科学证明，但根据一个新的研究显示，但爱吃辣的人可能比较不吃辣的人长寿。
在此研究报告中，研究人员根据其吃辣的频繁度，询问了大概约五十万个生活于中国的受试者。受试者年龄层分布为30-79岁，研究人员花费了大概七年的时间追踪这五十万人，而在这期间，大概有两万人死亡。
根据BMJ八月四号期刊中的研究发现，在受试者中，一个礼拜吃有一两天会吃辣的人比一个礼拜吃不到一次辣的人，死亡率大概少了十分之一。
哈佛大学波士顿校区的公共健康系的副教授Lu Qi提到：“然而，这个研究纯粹是以单一特定地区人口的观察而成，所以还很能断定吃辣和死亡率之间的关系，所以我们还需要更多不同地区的人口来作为研究对象。”
研究人员还不确定吃辣之所以会影响到寿命的因素是什么，但先前就有研究指出，吃辣的食物对于细胞与动物有可能影响死亡率的机制，例如吃辣可以消炎并减少脂肪于身体内的累积，并改善肠胃道细菌的组成。
此研究过程中，研究人员也要求受试者驻明其所常使用的辣椒种类，其选项有生辣椒，干辣椒，辣椒酱及辣油。而其中，食用生辣椒和干辣椒的受试者最多。
英国剑桥大学的营养学教授Nita Forouhi虽然没有直接参与此研究，但他指出，“透过此研究，我们还是无法确定影响寿命的原因是单纯食用辣椒，或是辣椒有其他促进饮食习惯健康的元素。”
研究人员还是无法确知吃辣到底有没有对身体健康或死亡率有直接的影响。Forouhi还提到，“未来的研究上，我们需要更深入研究的是，吃辣的饮食习惯有无促进健康和降低死亡率的的直接影响，或是其实吃辣的人刚好还有其他生活习惯和饮食习惯上的影响因素。“
在你的食物中加点辣可能可以让你活得更久：虽然还需要有更多的科学证明，但根据一个新的研究显示，但爱吃辣的人可能比较不吃辣的人长寿。
在此研究报告中，研究人员根据其吃辣的频繁度，询问了大概约五十万个生活于中国的受试者。受试者年龄层分布为30-79岁，研究人员花费了大概七年的时间追踪这五十万人，而在这期间，大概有两万人死亡。
根据BMJ八月四号期刊中的研究发现，在受试者中，一个礼拜吃有一两天会吃辣的人比一个礼拜吃不到一次辣的人，死亡率大概少了十分之一。
哈佛大学波士顿校区的公共健康系的副教授Lu Qi提到：“然而，这个研究纯粹是以单一特定地区人口的观察而成，所以还很能断定吃辣和死亡率之间的关系，所以我们还需要更多不同地区的人口来作为研究对象。”
研究人员还不确定吃辣之所以会影响到寿命的因素是什么，但先前就有研究指出，吃辣的食物对于细胞与动物有可能影响死亡率的机制，例如吃辣可以消炎并减少脂肪于身体内的累积，并改善肠胃道细菌的组成。
此研究过程中，研究人员也要求受试者驻明其所常使用的辣椒种类，其选项有生辣椒，干辣椒，辣椒酱及辣油。而其中，食用生辣椒和干辣椒的受试者最多。
英国剑桥大学的营养学教授Nita Forouhi虽然没有直接参与此研究，但他指出，“透过此研究，我们还是无法确定影响寿命的原因是单纯食用辣椒，或是辣椒有其他促进饮食习惯健康的元素。”
研究人员还是无法确知吃辣到底有没有对身体健康或死亡率有直接的影响。Forouhi还提到，“未来的研究上，我们需要更深入研究的是，吃辣的饮食习惯有无促进健康和降低死亡率的的直接影响，或是其实吃辣的人刚好还有其他生活习惯和饮食习惯上的影响因素。”
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