台南永康区被震垮的“维冠大楼”，惊见梁柱内有沙拉油桶罐，引发是否偷工减料讨论。
结构技师戴云发：沙拉油桶多放修饰柱 921后已不用
对此，结构技师戴云发表示，通常放沙拉油桶都是修饰柱，主要梁柱结构以外的加打造型，主要结构安全柱是80乘80，想加打造型到150乘150或200乘200，多的70公分，是求造型美观，但不能全部灌水泥，因为建筑物会过重不安全。
早期因在加打造型部分，封模板不好封，戴云发说，建商会放沙拉油桶占些空间，水泥就不用灌太多，可减轻混凝土的重量，减少建筑物的自重，降低地震力，对结构是好的，也对建筑安全有帮助。但921地震后，因为大家觉得不好，所以现在普遍在加打造型部分，用封模板或是保丽龙取代。
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