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在樱花国的《小森林》里，有个叫桥本爱的女汉子在做着春夏秋冬文艺一人食，返璞归真的日式料理治愈了一大批人的城市焦虑。
而在被雾霾笼罩的帝都，则有位叫吉井忍的日本媳妇，在自己的小厨房里捣鼓便当，把平凡生活里的细腻巧思发挥得淋漓尽致。
拇指君最早认识她，是在豆瓣阅读追看“春夏秋冬”便当四部曲，最终这些有爱的食谱终于汇成一本书，就叫《四季便当》。
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豆瓣评分8.2哎：
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等等，怎么没看到译者的名字咧？
喂，人家可是直接用中文写的啦！
吉井桑早年留学成都，载着川妹子一起兜风看樱花；后来又跑到法国南部去当农民；然后辗转台北、马尼拉、上海等地干新闻编辑，同时还帮《南方周末》、《知日》等媒体撰稿。
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厉害的是这位日本妹子东奔西窜不说，还嫁了个上海男人，最后扎根北京，开启中文写作之路。
她教大家用当地就能买到的食材，用最简单的生抽、醋、白糖，做出好吃又营养的美貌便当。
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还有那些记录作者童年回忆的美食散文，读起来内心平静又惬意，好像是站在厨房门口看着一个老朋友边忙碌边讲着小故事。
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秋· 一碗茶泡饭的暖心
小津安二郎有部电影叫《茶泡饭之味》，片中小津这样诠释“茶泡饭滋味”的真谛：那个，其实夫妻就是茶泡饭的味道啊，不需要什么矫饰，清淡自然地共享日常。
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入秋微凉，当丈夫在外大快朵颐、鸡鸭鱼肉的应酬归来，妻子端上来的总是那碗热腾腾的茶泡饭。
并不是因为茶泡饭有多么美味，而是一番油腻后，一碗茶泡饭暖胃又暖心。
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做好吃的东西容易，体谅食用者的心情才更加难得。
看过吉井的书才明白，日本人为什么总是喜欢把料理做成一口可以吃下的形状，无论是寿司、生鱼片或者和果子。
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除了视觉美学上的功能外，最重要的还是考虑到用餐的优雅和方便。
豆瓣上有个姑娘看过书后讲了这样一个细节很让人感动：
她说家中吃水果有个习惯，总会切成适口大小再摆上桌，譬如苹果削皮切片、哈密瓜切小块，甘蔗切成约5cm的小条……只要拿上水果叉就可以吃了。
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现在才明白还有另一层原因：家里的老人佩戴着假牙，如果让他们啃一整只苹果、一片瓜，或者嚼一大根甘蔗，实在是难为情。既然作为全家人一起吃的食物，就要做好让老人也能方便吃的准备。
甚至可能还有一层深意，一样吃小块的水果，而不是榨汁，就不会让他们因为被特别照顾而感到衰老的尴尬。
对他人真正的关爱，正是体现在这样一蔬一饭的小细节上。
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法国美食家布里亚·萨瓦兰说过：“告诉我你平时吃什么，我就能说出你是什么样的人。”
对食物的态度能直接体现人的性格，是否自大、是否虚心、以及是否心中有爱。
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冬·培根卷便当，请给我满满热量
吉井忍在法国务农的时候，亲自投喂过一头小猪，相处过一阵子后被农场主杀掉。
猪肉滚过沸水后拔除猪毛，切成小块，用香料和盐腌过，就做成了自家吃的培根。
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奇怪的是这个过程并没有使人感到悲痛，吉井说“好好欣赏培根的味道、吸收它的营养，好好生活，这就是领受它们生命的方法。”
恩，原来爱的另一种方式，就是心怀感激地把它吃掉！
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在日本，人们打开便当盒，拿起筷子时会说一句“いただきます（itadakimasu）”。
这句话一般中文翻译成“我开动了。”而原意其实是“我从您那里领受（生命）了”。
用自谦语，降低自己的位置，以示尊敬对方。
原本看日剧的女主说这句话的时候总会觉得是繁文缛节，但当你真的认真说出口的时候，却是一种对生命的敬畏。
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春·樱花小饭团，抓一把小清新
吉井忍曾在书中快乐地写道：“若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福。”
而最有春天气息的便当自然是樱花元素，盐渍“八重樱”点缀在白色饭团上的样子真是赏心悦目。
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当然吉井阿姨也直言不讳地说出樱花的真面目，“谈不上好吃，只是优雅美观，对口味没什么帮助。”
但好看也很重要啊！
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常常我们欣赏食物之美，却无从得知食物美丽背后烹饪者的巧思。
日本的年轻妈妈们很喜欢做卡通便当，小饭团上用海苔、奶酪等“画出”眼睛鼻子，再用鸡蛋、肉末和彩色的果蔬来搭配，虽然只是方寸间的小世界，也充满了舍不得放弃的用心。
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做一个小小便当哪会那么容易呢？从材料挑选，清洗，煮熟，装盘，早上的母亲们常常忙得团团转，而出发点只是为了看到漂亮便当的孩子们，中午可以在幼儿园多吃一点。
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夏·猪肉生姜烧，留住凉凉夏意
猪肉生姜烧这道有点中华风的料理是许多日本学校的“定番”，即不受流行影响的基本款。
生姜去掉了猪肉的腥味，配上浓郁的酱汁就是日本版的“下饭神器”，尤其适合食欲不振的夏日。对肉食系人类来说，能在便当里看见大块猪肉就已经开心地笑不拢嘴啦。
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四季便当中，每一种素材都极为平凡，但搭配在一起却呈现了和谐之美。
我们每个人每天所面对的都是平凡的事物，但那些偶尔涌现的英雄梦想又要怎么实现呢？
吉井桑给我们一个温暖的答案：为爱的人做一个爱心便当也是证明存在感的最好方式。
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谷川俊太郎在《活着》这首诗中说：六月的百合花让我活着，死去的鱼让我活着。
一份亲自动手的可口便当，让我真实地活着。
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