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堡尔美克海绵蛋糕杯

有幸得到了学厨—堡尔美克多功能六连模试用,蛋糕赶紧做起来!宝贝看到这个小蛋糕爱不释手,不巧的是家里没有奶油和草莓了,要不装在蛋糕杯子里更漂亮了,肯定是好吃还好玩!

制作食材是六个海绵蛋糕杯+7个硅胶模小蛋糕的量:室温鸡蛋4个,葵花籽油30克,绵白糖100克,低筋面粉120克

厨具:电烤箱 学厨—堡尔美克多功能六连模

文章配图

做法:

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1 备好食材

2 鸡蛋打到不锈钢盆里

3 电动打蛋器全蛋低速打发到出现大气泡,加入所有的绵白糖

4 高速打发,蛋糊体积不断变大、变细腻

5 打到蛋糊颜色发白,拎起打蛋器用蛋糊能写个8字,并且不会很快消失

6 顺着打蛋器淋入葵花籽油

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