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酸辣黄辣丁

买了袋酸菜,烧黄辣丁的时候放了点,比平常吃的红烧,口味更加丰富了!

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主料 :黄辣丁 (3条) 土豆 (1个) 酸菜 (15克)

辅料 :色拉油 (适量) 料酒 (1勺) 盐 (少许) 砂糖 (1小勺) 酱香鲜酱油 (2勺) 蒜瓣 (3瓣) 干红椒 (2个) 姜片 (3片) 葱 (1棵)

做法:

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1、黄辣丁,我们这里叫昂次鱼,处理干净

2、准备好的姜片、蒜片、干辣椒丁还有袋装的酸菜

3、起油锅,爆香姜片、蒜片、干辣椒丁

4、接着放入黄辣丁

5、两面都要煎要一下,加点料酒

6、放入酸菜和适量的清水

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