豉香土豆片

土豆的做法真的是太多了，土豆条、土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥。。。炸、煎、炒、烤、凉拌。。。随机排列组合，会有多少种呢？重要的是土豆真是怎么做都好吃啊，尤其是对于一个深爱土豆的人

这个豉香土豆片好吃到口水直流，废话不说了，上做法~

材料：土豆两个，腊肉适量，青尖椒两个，红尖椒两个，大蒜三瓣，小葱一棵，香菜一棵；

配料：仲景牌香菇豆豉适量，盐、糖适量；

1、准备好原料；

2、配料，仲景牌香菇豆豉，味道杠杠的；准备几片腊肉用来提香，比只用烹调油香！

3、土豆去皮洗净后，先对半切开，再切成3-5毫米的片，不要切太薄，在清水中浸泡片刻，捞出控水备用；

4、辣椒洗净，切圈圈，大蒜去皮洗净，拍碎，香葱葱白切小丁跟大蒜放一起（后面一起下锅爆香），小葱叶子和香菜切一厘米左右的段（出锅前放，提香！）；

5、炒锅上火，锅热后加入多一些烹调油，油热后下入土豆片煸炒；

6、至土豆片微金黄色，捞出控油备用；