莲藕焖猪皮 来源：末影博客 分类： 🏡 生活 发布时间：2016-03-23 22:18:33 ☆ 收藏 0 ⭐ 收藏需要一个账号 注册之后就能把喜欢的新闻和话题存起来，随时在「我的收藏」里翻看。注册是免费的。 免费注册 已有账号，登录 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「末影博客」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× 原料：莲藕400克、猪皮350克。 配料：生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、盐1茶匙、姜10片、蒜3瓣。 做法: 1、冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟； 2、放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块； 3、莲藕去皮，切成大块； 4、热锅冷油，放入姜、蒜炒香； 5、倒入莲藕、猪皮翻炒； 6、调入生抽、老抽、盐，炒匀； 7、转入沙锅，放入清水； 8、大火煮开转小火焖1小时，即可 。
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