金沙豆腐

来源：馋嘴乐博客

分类： 🏡 生活

发布时间：2016-03-28 07:33:23

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这是一款制作简单，营养丰富，老少皆宜的家常美味。白白的豆腐裹附一层金黄色的鸭蛋黄，色泽非常诱人，吃起来软滑香嫩，相当地不错。试试吧！

文章配图

主辅料：豆腐、熟咸鸭蛋黄

调味料：油、盐、

操作步骤：

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1、把豆腐切块后，放入开水汆烫后捞出沥干水分备用。

2、热油、放入鸭蛋黄。

3、小火慢慢炒制。

4、炒至鸭蛋黄翻砂，放入豆腐。

5、快速反复翻勺，使翻砂的鸭蛋黄均匀的裹附在豆腐上。

6、加少许盐调味。即可关火

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