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节后刮油,酸辣脆爽萝卜

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准备好所有食材:白萝卜、白醋、辣椒;

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白萝卜去皮,洗干净,切片;PS:形状可以切自己喜欢的

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放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来,捞出沥干水待用;

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沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放辣椒、再倒入白醋;PS:白醋要盖过萝卜片;如果怕酸可以与凉白开水兑开,再倒入。建议用陶瓷或玻璃碗,不能用不锈钢材质的容器。

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