跨界美食风靡日本 “寿司汉堡”来了

最近有一种跨界美食风靡日本，它就是集日本寿司和美国汉堡于一身的“寿司汉堡”。这种“二合一”的美食，兼具了寿司的美味内涵和汉堡的圆润外形，让食客看了不禁垂涎欲滴。

2016日本东京国际食品饮料展览会上的各种寿司（图源：VCG）

独具创意的“寿司汉堡”近期在网上掀起了一股热潮，用米饭捏成的圆润汉堡皮，再配上三文鱼或各式蔬菜肉类的夹心层，令“寿司汉堡”看起来可爱至极，堪称跨界美食的“颜值担当”。

鲜艳的色彩搭配和萌宠的造型，也让网友们垂涎欲滴，啧啧称赞。令人印象深刻的有色彩丰富的三文鱼“寿司汉堡”，还有各种蔬菜制作的纯素“寿司汉堡”，另外还有用各种配菜制作了精致小帽子的“寿司汉堡”。

这些“寿司汉堡”个头都不大，用筷子可以优雅地夹起来进食，也可以直接用手捏着吃，不过要小心别把米粒做的汉堡皮给捏碎了。