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油豆腐炒螃蟹

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食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、姜片、香葱

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调料:料酒、生抽、盐

做法:

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(1)将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

(2)将油豆腐放在案板上切开,待用。

(3)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

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(4)随后,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒翻炒一下。

(5)接着,合入,切好的油豆腐,加入适量的清水翻动一下煮开至熟。

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(6)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀。

(7)最后,搁入香葱,即成。

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