教你做一碗幸福感爆棚的酱油炒饭

炒饭属于一种很容易让人感到幸福的食物。无论是早晨，中午，晚上，还是三更半夜，来一碗冒着细碎金黄蛋碎的油光锃亮的香喷喷的炒饭，吃下去，整个人和胃都变得无比的妥帖，人也就开心了，顿时也会觉得生活无比的美好起来。酱油炒饭，在各种花式炒饭中是很多人的最爱，它虽然长得黝黑黝黑的，并不起眼，然而舀一勺吃进嘴里，米粒在唇齿间弹跳，酱油的香味弥漫开来，这一刻，就叫做幸福感爆棚的感觉。下面，小编就教大家做一碗幸福感爆棚的酱油炒饭。

炒饭是很多人的挚爱（图源：昵图网）

原料：

1碗白米饭

2枚蛋黄

2到3大勺低盐酱油

1/3到1/2茶勺老抽

1/4 到1/2 茶勺蚝油

2到3大勺色拉油

1点点白糖

1/8茶勺白胡椒粉

2茶勺猪油

2/3杯切碎了的火腿丁

葱花适量

需要注意的是，如果觉得不健康，可以不用猪油，但猪油会让炒饭更好吃啊！猪油也可以用烤培根的油来自己炼制。烤培根的时候，会烤出大量的猪油，过滤后，装瓶，密封，放冰箱可以保存很长一段时间，是任何别的油脂也不能完全替代的效果。