手里有一盒藏红花，不多，一小盒。一直没想到怎么去用。闲时偶遇此方，随手收下。终于就派上了用场。做法很简单，鸡蛋打一小口，放入藏红花1.5克，搅匀蒸熟。把红花减了量，只是因为第一次知道，原来1.5克红花竟也是好大一堆，统统塞进去只怕蛋液就会溢出来。最后用到0.5克，算是让筷子在其中能有回旋余地。
用料：藏红花0.5克，鸡蛋1个，水适量
将鸡蛋大头敲破，小心剥去蛋壳，形成一个小孔。用竹签将内膜挑破。塞入藏红花，用筷子将红花压入，轻轻搅动。
放入刚好能容下鸡蛋的小杯中。坐入沸水锅中，熄火，盖盖，焖至水温变得温凉。揭盖，鸡蛋凝固。剥去蛋壳食用。
红花艳丽而微苦。。。。
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