材料。
高筋面粉350克，牛奶200克，白糖30克，盐2克，鸡蛋1个，酵母粉3克，黄油30克，火腿1个。
做法。
1，除黄油外的所有材料放入面包桶揉成团。
2，放入黄油揉出手套膜后发酵约1-2个小时。
3，红肠切碎备用。
4，发酵好的面团拿出排气，分成大小一致的小剂子。
5，擀开，均匀的铺上红肠碎。
6，卷起来。
7，放到烤盘上进行二次发酵约30分钟。
8，二次发酵好后刷上蛋液。
9，用锋利的刀切口。
10，塞上红肠碎和黄油末。
11,烤箱上下火175度18-20分钟即可。
晾凉密封保存即可。
峰儿话语。
1.二次发酵可以吧烤箱放上一盘热水进行发酵。
2.烤箱以自家温度来适当调节。
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